73170 Yenne

Fondée en 1962, la Coopérative de Yenne regroupe aujourd'hui 62 producteurs

de l'Avant-Pays Savoyard. Elle collecte, transforme et affine le lait pour produire des fromages de qualité, tout en valorisant le savoir-faire local.

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Tous les producteurs respectent le cahier des charges de l'IGP, garantissant des pratiques agricoles raisonnées et des méthodes de fabrication traditionnelles.

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Spécialiste des fromages savoyards, la coopérative fabrique notamment la Tomme de Savoie IGP, la Raclette de Savoie IGP, ainsi que d'autres spécialités comme la Meule de Savoie, le Cailladou ou la Tommette de Yenne.