38114 Villard-Reculas

LA CHEVRE...RIE 

Installée à Villard-Reculas, à 1 500 mètres d'altitude, la Ferme de Clément Marais est une exploitation d'élevage où les chèvres alpines évoluent au cœur

des alpages de l'Oisans. Leur lait est transformé directement sur place

en une gamme de fromages artisanaux, parmi lesquels tommes, raclettes

et fromages frais. L'exploitation élève également quelques porcs,

dont la viande est proposée en fonction des saisons.

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Attaché à son territoire, Clément Marais privilégie une production respectueuse de l'environnement et met en valeur les savoir-faire de montagne. La ferme

est reconnue par les labels « Producteurs de l'Oisans », « Bienvenue à la Ferme » et « Route des Savoir-Faire de l'Oisans », témoignant de son engagement pour une agriculture locale et de qualité.