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Entremont-le-Vieux
ICI EN CHARTREUSE
Implantée au cœur du massif de la Chartreuse, Ici en Chartreuse rassemble 22 producteurs laitiers qui unissent leur savoir-faire pour fabriquer
des fromages de montagne à partir de lait cru collecté localement.
Portée par la Coopérative laitière des Entremonts et la SICA du Granier,
la marque met en lumière les richesses agricoles
et gastronomiques du territoire.
En valorisant un lait issu des fermes du massif et des méthodes
de fabrication traditionnelles, Ici en Chartreuse contribue à préserver
un patrimoine fromager unique. À travers ses fromages, la marque
met en valeur le savoir-faire des producteurs et le terroir d’exception
de la Chartreuse.
RETROUVEZ AU BOX FERMIER...
Le Mont-Granier lait cru entier
7 kg
L'Estival "type comté/beaufort"
entier/demi/quart
37/18/9 kg
Le Grand Duc "type raclette"
lait cru entier
6 kg
Le Délice pâte pressée "type reblochon" lait entier
1,6 kg
La Tomme de Chartreuse
lait cru entier
1,7 kg
Râpé pour fondue (estival/mont granier)
400 gr