Née de l’héritage de Marie-Louise Maury, figure emblématique de Romans-sur-Isère, la Maison Mère Maury perpétue depuis plus d’un siècle la tradition des ravioles du Dauphiné. Première à faire connaître cette spécialité dans

son café à la fin du XIXᵉ siècle, elle a transmis une recette et un savoir-faire qui font aujourd’hui la renommée de la marque.

​

Fidèle à cet héritage, la Maison Mère Maury élabore ses ravioles à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés et selon une recette traditionnelle. Elle met à l’honneur le patrimoine gastronomique de la Drôme en associant authenticité, qualité et passion pour cette spécialité emblématique.